Die Wienerin Alexandra Palla ist als Kind immer auf Sommerfrische an den Wolfgangsee gefahren. Viele Erinnerungen sind an diese Zeit geblieben, besonders jene an die kulinarischen Köstlichkeiten der Region. Ihre eigenen Sommerfrische-Rezepte sind in ihrem Buch verewigt. Zutaten für 4 Personen: 8 Scheiben Brioche (altbackener Striezel) 4 EL Powidl 100 ml Milch 3 Eier 1 Prise Salz 100 ml Maiskeimöl zum Herausbacken Staubzucker zum Bestreuen 1 Pkg. Vanillezucker 4 EL Blütenhonig